虾尾做什么好吃（专属秘笈）

虾尾可以做很多好吃的菜肴，以下是几种常见而美味的菜谱： 1. 味噌烤虾尾：将虾尾剥壳去肠泥，用味噌、生姜、蒜末、料酒等调料腌制一段时间，然后用烤箱或烤炉烤制至虾肉有微微焦香的味道。 2. 蒜蓉虾尾：虾尾剥壳去肠泥，用刀背拍松，用蒜末、葱末、盐、酱油等调料腌制片刻，然后放入锅中煎炸至表面金黄。 3. 酸辣虾尾炒饭：将虾尾切成小块，炒熟后放入炒饭中，加入调味料（如酱油、醋、辣椒酱等），用高温快速翻炒均匀即可。 4. 清蒸虾尾：将虾尾剥壳去肠泥，加入葱姜蒜末、料酒等腌制片刻，然后放入蒸锅中蒸熟，再淋上蒸鱼豉油和葱花即可。 5. 炸虾尾串：将虾尾串成串，先蘸蛋液，再裹上面粉，油炸至金黄酥脆即可。 以上是一些虾尾的烹饪方法，你可以根据自己的口味喜好进行调整和创新。