厉害了！成功经验｜专业化养殖让大闸蟹亩均效益翻两番看这里

秋风起，蟹脚痒，当下正是品尝河鲜螃蟹的时节，很多地方的大闸蟹已经上市！

东营黄河口大闸蟹，因生长在海河交汇的独特生态环境而肉质鲜美、营养丰富，成为黄河流域特有的名优水产品。

在过去，受养殖观念、销售渠道等因素的影响，黄河口大闸蟹销售并不乐观，村民收益也有限。有养殖户算过这样一笔账：一亩地螃蟹养殖池塘年产约60斤。螃蟹规格母蟹约重1.3两、公蟹约重2.0两。按照销售季价格每斤35元左右，这样亩产值约2100元。除去苗种费、饲料费等近千元的成本，养殖一亩池塘螃蟹收益只有一千多元。

过去，养殖方式比较单一，方法传统，都是粗放养殖，收益跟不上。东营市惠泽农业科技有限公司副总经理王英泽，从事大闸蟹养殖十多年，见证了黄河口大闸蟹养殖方式的变革。

王英泽所说的粗放养殖，是过去多数养殖户采取的螃蟹养殖方式，主要靠投喂麸皮、豆粕、玉米等饵料，大闸蟹生长所需鱼虾、饲料等高蛋白饵料很少，这也是造成大闸蟹个头小，不够吸引人的主要原因。

此外，因缺乏专业的养殖技术，很多养殖户选择反季节销售，即秋季雌雄分池，集中育肥，次年春天投放市场，通过打时间差的方式提高销售价格。这种模式下，养殖池塘得不到清池、整理，淤泥逐年增多，也就是更容易导致养殖病害频发，同样也会造成大闸蟹规格小、产量低。而这也就等于收入低。

在深谙大闸蟹养殖之道的王英泽看来，最迫切需要的就是科学管理、科学养殖。

为把黄河口大闸蟹的优势发挥出来，改变传统的养殖模式，近年来东营有关部门开始引导养殖企业探索新的养殖模式，提高大闸蟹产量和规格。王英泽所在的惠泽公司、恒盛公司等企业开始新建标准化池塘。惠泽公司的标准池塘每个都能达到30亩左右。

扩大规模的同时，大闸蟹的品质需要进一步得到提升。当地推行健康养殖，也即利用充沛的黄河水来进行养殖，同时改善投喂饲料，适当投喂野杂鱼等高蛋白饵料，科学管理养殖和销售时间。

如今垦利区标准化养殖面积发展到3万亩，占东营市的绝大部分。按照三产融合发展理念，在当地1.5亿元建设了大闸蟹产业技术研究院，与上海海洋大学、山东省淡水渔业研究院、中科院水生所开展合作，为产业发展提供技术支持。

更加专业化的养殖模式下，王英泽又算了一笔账，如今的亩产能够达到150斤，公蟹3.5两和母蟹2.5两以上规格的能占10%，公蟹3-3.5两、母蟹2-2.5两占20%，公蟹3两、母蟹2两以下的占70%，亩产值为7350元，除去成本，亩均效益至少3550元。和传统养殖方式相比，产量和效益至少翻了两番。

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